 |
|
|
250 g
luumuja
2 dl
viiniä
2 dl
vettä
½ dl
sokeria
½ pussi
Glögimauste
VALMISTUS
Leikkaa luumut pieniksi paloiksi. Mittaa kattilaan viini, vesi, sokeri ja mausteet. Keitä seosta, kunnes puolet nesteestä on jäljellä. Lisää luumut. (Jos käytät viikunoita, laita ne kattilaan jo heti alussa muiden ainesten kanssa.) Keitä, kunnes luumuseos on melko sakeaa. Jäähtyessään marmeladi sakenee vielä jonkin verran. Ennen tarjoilua ota marmeladin joukosta pois isoimmat maustepalat, kuten inkivääri ja kaneli. Tarjoile juuston lisäkkeenä.
|
|
|
|
|
